Przyzwyczajenia dietetyczne Polaków ulegają zmianie, lecz proces taki nie przebiega bezboleśnie. Na jednym końcu są osoby, które nigdy nie pożegnają się, z czymś co nazwać powinniśmy „obowiązkowym elementem obiadu”, czyli z tłuszczem. Na przeciwnym za to końcu są osoby chcące zmian, jednakowoż robią to w sposób nieskoordynowany i całkowicie bez sensu.

początkowo wymagałoby się zainteresować, po co zasadniczo jemy to, co jemy. Sprawa jest niewątpliwie wielowymiarowa, ale na czoło wysuwa się oczywiście eskapada w przeszłość, która nie jedynie, że podsumowuje naszą polską osobowość, to jednocześnie ją usprawiedliwia. Tłuste, niezdrowe jedzenie, bowiem, które królują na naszych stołach to nic innego jak wina klimatu. No bo co jedzą ludzie przytłoczeni śniegami i mrozem, jak nie jedzenie (pizza olsztyn) bogate w tłuszcze zwierzęce, które utrzymują nas przy życiu? Gdybyśmy wywodzili się z klimatu śródziemnomorskiego to może dzisiaj zajadalibyśmy się owocami morza?

Niemniej, warto przyznać, że nasza kuchnia jest pyszna i to jest następny problem. zadurzają się w niej przyjeżdżający do Polski mieszkańcy innych państw, a dla nas, dla większości jest przywróceniem szczenięcych lat, kiedy to babcia sowicie zapełniała stół różnorakimi staropolskimi potrawami. Po babciach odziedziczyły to ich córki i krąg się zamyka. Niestety, apetycznie nie zawsze znaczy dietetycznie.

Co uczynić, ażeby zmienić automatyzmy żywieniowe? Może to frazes, ale powinno się zmobilizować i nie dawać za wygraną, to identycznie jak z treningiem, kiedy na chwilę przestaniemy może już nigdy nie wrócimy do ćwiczeń. trzeba wybrać się do specjalisty od diety, a jest nim Katowice dietetyk. wynajdzie on dla nas najlepszą dietę, taką, która nie powinna za mocno doskwierać, nie wycieńczy, a przyniesie wymierne rezultaty. W większości dużych miast, jak Warszawa, Katowice czy Kraków bez problemu odnajdziemy odpowiadającego nam dietetyka, trzeba jedynie trochę poszukać. Można oczywiście samemu zmienić dietę, ale uważajmy, aby sobie nie zaszkodzić. Nie dość, że nie ujrzymy rezultatów, to jeszcze podupadniemy na zdrowiu. A takiego czegoś wszakże byśmy nie chcieli - lekarze z twojego miasta.