Dieta bezglutenowa nie jest łatwa w zastosowaniu. Konieczne jest wyrzucić z jadłospisu nie tylko powszechne produkty zawierające gluten, lecz też uważać na te, w których gluten jest ukryty. Jakiego typu produkty są dopuszczalne, a jakie zakazane w diecie bezglutenowej? W jakiego typu produktach może być ukryty gluten?

Wydaje nam się że o zdrowym odżywianiu wiemy dużo. Dieta bezglutenowa przynależy do sposobu odżywiania zdrowego oraz wskazanego dla każdego, gdyż możemy wygrać na tym my sami i nasze dzieci. Umożliwia lekko strawne posiłki, proste do przyrządzenia dla każdego.