Faktycznym hitem kilku ostatnich lat jest z pewnością żywność ekologiczna, która zdobyła uznanie już wielu tysięcy klientów, którzy niezmiennie zaopatrują się w produkty spożywcze pochodzenia naturalnego. Tego rodzaju żywność różni się tym, że jej produkcja odbywa się bez udziału komponentów chemicznych, w szczególności nawozów i pestycydów.

O tym, jak istotne zaczyna być odpowiednie odżywianie, wiadomo nie od dzisiaj. I nie od dzisiaj wiadomo, że niestety to, co znajdzie się w dużej części sklepów często nie jest najlepsze dla naszego zdrowia, jeżeli nawet w teorii spełnia zakładane normy. Współczesne, wydajne rolnictwo opiera się na jak największej minimalizacji kosztów wytworzenia.