Z biegiem czasu zwiększa się liczba osób cierpiących z powodu alergii pokarmowych. Diagnozuje się uczulenia na takie artykuły, jak: czekolada, cytrusy, jajka, nierzadkim zjawiskiem staje się też alergia na gluten, inaczej mówiąc na białko występujące w pewnych gatunkach zbóż. Alergia na gluten może przynosić bardzo przykre symptomy związane z biegunką, alergiami skórnymi, jak też problemami z oddychaniem.