Dieta 8 godzin to jedna z ostatnich form żywieniowych dla osób, które pragną zrzucić zbędne kilogramy bez uciążliwego ograniczania jedzenia. Jej pomysłodawcami są David Zinczenko i Peter Moore, którzy reklamują nową dietę jako zrzucanie kilogramów bez ograniczania spożywania tego co lubimy.